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春夏排毒食黄瓜 推荐13种做法

    养生导读:春夏排毒要多食黄瓜,为什么呢?因为黄瓜清热促代谢,是排毒养颜减肥的好选择。那么黄瓜的做法有哪些呢?黄瓜可以凉拌,还可以清炒,做馅也不错!这里推荐黄瓜的13种做法,来学习一下。

    《本草纲目》中记载,黄瓜味甘性凉,有清热、解渴、利水、消肿的功效。对春季常见的烦躁、喉痛等症状,都有帮助。现代医学认为,黄瓜中含有纤维素,对促进肠蠕动、加快排泄有一定作用。黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体的新陈代谢,排出毒素。黄瓜的利尿作用能清洁尿道,有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。鲜黄瓜内还含有丙醇二酸,可以抑制糖类物质转化为脂肪。但黄瓜偏寒,脾胃虚弱、久病者宜少吃。

    黄瓜的做法大全

    黄瓜很适合用来凉拌,比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等。脾胃虚寒的人可以清炒黄瓜,或者做黄瓜馅儿水饺。

    黄瓜的做法一:小炒黄瓜

    材料:黄瓜300g、油适量、干红椒适量、红油豆瓣酱、1/2汤匙白糖、1/2汤匙大蒜、适量。

    做法:黄瓜洗净切薄片。把黄瓜片盛到小鹏里,放少许精盐,腌渍20分钟杀水。大蒜切薄片、红椒去籽切段。锅里放油,油热后放入1/2汤匙红油豆瓣酱,超香。放入辣椒段、大蒜片超香。倒入控净水的黄瓜片,放入1/2汤匙白糖,翻炒均匀即可。

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黄瓜

    黄瓜的做法二:蒜末拌黄瓜

    材料:两根黄瓜、两瓣蒜、麻油、白、盐、味精、糖。

    做法:将黄瓜洗净切成块,放进餐盆内,放入葱花、蒜末、食盐、味精,腌制10分钟。然后倒出水分,用少量花生油将部分蒜末炒出香味,倒入适量的,最后把辣油倒入腌制好的黄瓜上。

    黄瓜的做法三:黄瓜鸡蛋

    材料:黄瓜鸡蛋萝卜,盐,油。

    做法:黄瓜切片,然后再切成段;鸡蛋打散在碗中。锅内放少许油和适量的水,水煮沸之后倒入黄瓜片,待水再次沸腾后倒入打散的鸡蛋。放几片萝卜点缀,然后用食盐调味即可。

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