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牛奶和豆浆怀孕后喝哪种最营养

    相信许多妈妈都听过“孕期喝牛奶宝宝会过敏”的传闻而改喝豆浆,不过豆浆喝多了又胀气严重,到底该怎么办才好呢?专业营养师吴芃彧表示,豆浆牛奶从营养学观点来看,两者不仅成分不同,连基本食物类别都完全不一样,怀孕妈妈应该善加利用两者不同的优点,给肚子里的宝宝最好的营养。

    (想知道更多饮食原则,可以参考只胖宝宝不胖妈咪的孕期食谱)

     1. 钙质含量大不同

    100毫升牛奶中含钙量约为100毫克,但在同样容量的豆浆里只有12毫克,一般孕妇每日建议摄取钙质约1000毫克(DRIs),怀孕期间每天喝两杯250毫升的鲜奶,就可以满足每天一半的钙质需求,如果喝豆浆却须要喝41杯,由此可见利用牛奶摄取钙质效率比较高。

    肚内宝宝长高小撇步:

    妈咪可以每天早晚各喝一杯鲜奶(240cc),或是在豆浆里加两匙芝麻粉(10公克),提高豆浆的钙含量。(芝麻油脂含量高,建议适量摄取即可)

     2. 蛋白质/脂肪含量大不同

    牛奶中的动物性蛋白质利用率高,但是喝牛奶同时也会摄取到饱和脂肪酸和胆固醇,让他*的体重较难控制。喝豆浆可以避免这些多余脂肪,并且可吃到少量纤维,和豆浆中特有的大豆异黄酮、卵磷脂等黄金成分,帮助宝宝健康成长和增加妈妈饱足感,控制热量更简单。

    只胖宝宝不胖妈咪小撇步:

    每天两杯240cc低脂牛奶,其他时间用无糖豆浆和开水当做健康饮料,戒除含糖饮料,纤细辣妈生出壮壮宝宝绝非梦想喔!

     3. 乳糖不耐VS豆浆胀气

    台湾有乳糖不耐症的人很多,连带许多宝宝也有乳糖不适的问题,喝奶容易拉肚子或是胀气,这并不是过敏,通常长大后症状也都会减轻,所以不用特别担心。有些人发现喝豆浆或是吃豆制品会胀气造成不适,但这通常是因为豆类含有纤维和某些寡糖,建议喝豆浆的时候不要空腹直接喝,一次喝少量,让肠胃道有时间慢慢消化吸收,再搭配适度的孕期运动,就可以减轻胀气的情况喔!

    孕期零烦恼小撇步:

    牛奶中的乳糖也是糖类的一种,有妊娠糖尿病的妈妈适量就好。对黄豆类胀气严重可以试试把豆子煮熟后去膜即可去除部分寡糖,减少胀气问题。

    建议食谱

    豆乳味噌海陆土手锅

    利用豆浆入菜取代动物高汤,既可减少热量摄取,又可降低重金属溶出的风险,煮过的豆浆可以减少胀气,真是一举数得,请妈咪们要记得选购非基因改造黄豆压制的豆浆喔!

    牛奶

    牛奶结合了造骨的黄金元素:牛奶中的钙质和中丰富的镁,适度补充维生素D,就可让妈咪美丽之余,生出高人一等的的长腿宝宝。只要选用甜粉,就不会有寒凉的问题啰!

    水蜜优格奶昔

    优格是牛奶最好的替代品,部分乳糖不耐症的人吃优格不会胀气,所以用无糖低脂优格取代牛奶,加上自己喜欢的水果,真是夏天一大享受啊!

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