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糍粑怎么吃

糍粑是我国的一种传统小吃,它主要是由糯米制作而成,这种食品吃起来会有一点点黏,这也是糯米的特性,偶尔吃一些糯米有助于消化,还能补充更多元的营养,一起来看看糍粑怎么吃吧。

糍粑怎么吃

糍粑怎么吃

糍粑怎么吃

食材准备

糯米半斤,黄豆粉70克,芝麻粉10克,白砂糖20克。

方法步骤

1、将糯米浸泡12小时,小碗中放入芝麻,砂糖,20克黄豆粉拌匀成馅;

2、糯米滤干后放入电饭煲中加入少许水,蒸熟,然后碾碎;

3、取一团糯米,放入黄豆粉中,裹至不粘手,然后压平,放入少许馅料;

4、像包饺子一样将之包好,滚两圈即可。

红糖糍粑怎么吃

糍粑怎么吃

食材准备

糯米150克,红糖30克,熟黄豆粉50克,白糖10克,凉水8克。

方法步骤

1、将糯米放浸泡12小时,滤水后放入容器中,加入少许水;

2、隔水蒸20分钟,蒸熟后加入10克白糖,拌匀后用擀面杖舂至粘稠;

3、取出后放入熟黄豆粉中,沾上粉,然后搓成条,掐成一个个的丸子;

4、然后再滚两圈,放入碗中,淋入适量的红糖水即可。

油炸糍粑怎么吃

糍粑怎么吃

食材准备

糯米适量,白糖,植物油适量。

方法步骤

1、将糯米浸泡一夜,沥水后上锅蒸熟;

2、糯米饭放入盆中,加入白糖捣成泥状,然后放入保鲜碗中冷藏;

3、待其凝结成一块后取出切块;

4、锅中放入适量油,烧热至8成后放入糍粑,炸至两面金黄后盛出即可。

芝麻红糍粑怎么吃

糍粑怎么吃

食材准备

米粉适量,太古糖粉适量,清水1碗,白糖适量,红曲米粉少许,椰蓉适量,熟色拉油小半勺。

方法步骤

1、米粉中加入适量的糖粉和红曲米粉,然后将加水揉成团;

2、芝麻适量放入锅中炒香,然后碾碎与白糖混合拌匀;

3、将糯米团分小剂,压扁,包入芝麻馅,然后包拢,放入蒸笼中;

4、水开后蒸20分钟,椰蓉放入干净的盘中,糍粑蒸好后放入盘中,沾上椰蓉即可。

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